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2022.11.11食欲の秋！今が旬の食べ物を食べよう！

仕出しみち鷹

スポーツの秋、芸術の秋、食欲の秋！秋といえば美味しいものがたくさん出回る季節ですよね！
今日は秋が旬の食材とオススメ料理をご紹介いたします！

秋が旬の食材ベスト5

秋が旬の食材はたくさんありますが、その中でも特に人気の高いもの5つをご紹介いたします！

【5位】さんま・鮭
秋が旬のお魚といえば、秋刀魚と秋鮭です。どちらも漢字で書けば「秋」が入っているくらいですもんね！
身が締まった秋刀魚はサッパリ塩焼きで、秋鮭はホイル焼きやムニエルで濃厚な旨みを味わえるのが魅力です。

【4位】松茸・椎茸・舞茸
秋の味覚として忘れてはいけないのが「きのこ」です。高級食材マツタケを筆頭に、しいたけやマイタケ、しめじなど食卓でお馴染みのきのこ類も秋が旬なんですよ！
栄養豊富で風味豊かな秋のきのこはバターでソテーしたり、お肉やお魚と炒めて食べるのがオススメです！

【3位】ぶどう・梨・柿
子供からお年寄りまでみんな大好きな秋のフルーツ！旬のフルーツは栄養もたっぷりなので、積極的に食べると良いでしょう。
濃厚なぶどうにサッパリした梨、余った柿は干し柿にしても美味しく頂けます！

【2位】栗
秋といえばやっぱり「栗」という方も多いのでは無いでしょうか？モンブランやマロングラッセ、栗まんじゅうなど、洋菓子や和菓子も栗風味のものがたくさん出回ります！
コトコト煮込んだ甘露煮やお出汁を入れて炊いた栗ご飯も美味しいですね。

【1位】さつまいも
寒くなってきたこの季節、食べると幸せになるのがホクホクした焼き芋ですよね！最近の焼き芋ブームで安納芋などのねっとり濃厚なサツマイモも身近になってきましたが、旬の秋に食べるのが一番ですね！
甘味が強い旬のサツマイモで作るスイートポテトは、お砂糖控えめでも美味しく仕上がります！

秋に食べたい！旬の食材を使った人気メニュー

UMACAでも、秋が旬の美味しい食材を使った人気メニューを各種ご用意しています！
UMACAヘルシー冷凍弁当では、旨味たっぷりしいたけとしめじ、えのきをつかった「サーモンのきのこあんかけ」や、牛肉を風味豊かなキノコと炒めた「たっぷりきのこの焼肉」が人気です！

栄養豊富なキノコをお魚やお肉と一緒に食べれば満足感でお腹もいっぱいに！口に入れた瞬間広がる秋の風味が最高です。

是非、この機会に秋のオススメヘルシー弁当をご賞味ください！